皱皮木瓜

时间：2023-07-04 16:48:56

皱皮木瓜 Chaenomeles speciosa

蔷薇科--木瓜海棠属

壹

辨识特征

枝条直立，深褐色，纹路不深，不甚粗糙；

叶椭圆形，边缘有细齿，表面光亮，有蜡质感；

先花后叶，花多个簇生，花色或呈艳丽红色，或泛白；雄蕊金黄，花梗粗，萼片暗红色。

贰

功用价值

枝密多刺可作绿蓠；

果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

参

植物文化

投我以木瓜，

报之以琼瑶，

匪报也，

永以为好也！

——《诗经·卫风·木瓜》

注：

文中木瓜，即皱皮木瓜，又名贴梗海棠。

肆

区分妙招

木瓜常成小乔木，树形高大，树皮呈片状脱落，小枝无刺，花单生，萼片反折，叶后开放，果实成熟时外皮光滑色纯，通体金黄，香味浓郁，以此即可区分于其他两种。皱皮木瓜和毛叶木瓜的花都是簇生，萼片直立，花先叶开放，果实香味较淡。

从花色来看，毛叶木瓜是白色花瓣边缘晕染着粉红；木瓜花瓣整体为淡玫红；皱皮木瓜花为猩红色，栽培种花色有大红、粉红、乳白且有重瓣及半重瓣品。

从叶形来看，木瓜为椭圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺；毛叶木瓜为披针形，先端急尖或渐尖，边缘有芒状细尖锯齿；皱皮木瓜为卵形，边缘具有尖锐锯齿，齿尖开展。

从果实的青壮期来看，毛叶木瓜和皱皮木瓜的果青中都带有白点，木瓜果青纯净，果实长椭圆形，毛叶木瓜的果实为卵球形或近圆柱形，皱皮木瓜的果实为球形或卵球形，其中只有毛叶木瓜的果实黄绿色带红晕。另外，木瓜的果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故又叫光皮木瓜，而皱皮木瓜则得名于其成熟果实干燥后表皮会皱缩。

三种木瓜果实均可入药，但其果无论是青葱还是成熟，生吃都坚硬酸涩不堪，咀嚼起来如木屑在口。但却有一种水果木瓜，是大家都熟悉和爱吃的，那就是番木瓜。

虽然它也通称为木瓜，但它是番木瓜科番木瓜属植物，是常绿软木质小乔木，其茎干高直，盾形大叶聚生于茎顶端，花为黄白色，有单性或两性之分，雄花为圆锥花序，雌花成伞房花序，两性花，着生于花冠管上排成2轮，果实未成熟时也是青青如也，成熟果实软绵香甜。

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